上湯師(シャンタンシ)が守る創業当時のスープの味で、希望軒いちおしのラーメンを完成。

希望軒
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スープのこだわり


希望軒が自信を持ってお届けする二大看板スープ


とんこつラーメン ごま味噌ラーメン
とんこつラーメン ごま味噌ラーメン
まったりとした食感ですが、アッサリの濃厚スープは、
国産豚丸骨だけを厳選し、独自の調理でコラーゲン・
カルシウムなどを100%引き出した本物の証。
驚きの旨さとコクが決め手です。
固めのちぢれ細麺、自家製チャーシュー、
新鮮山盛りねぎ、シャッキリもやしと合わせて、
希望軒とんこつラーメンの完成です。


コクと旨味にこだわった、独自のごま味噌ラーメン、
それがピリカラーメンシリーズ。
白湯スープ(白濁したスープ)に独自にブレンドした
特製の味噌と香辛料、坦々ミンチ、ごまを合わせることで独特のコクが生まれ、旨さにこだわった旨辛ラーメンです。
辛さはお好みでお選び下さい。

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